Проект по производству гусиной печени материализуется в Ракитянском районе в рамках областной программы «Семейные фермы Белогорья». Устроил предприятие предприниматель Евгений Тезек.

«Мой отец давно занимается разведением гусей и реализацией гусиной печени, но в Калужской области, откуда мы приехали, нет условий для развития данного направления. Мы уже нашли рынки сбыта этого продукта», – рассказал сын хозяина Александр во время районного выездного совещания по программе «Семейные фермы Белогорья».

Фермер также доложил о проблемах. Он утвержает, что для получения первоклассного продукта необходимо установить вентиляционную систему в помещении для гусей и обустроить здания к зимнему сезону